Медики уверены в том, что зимой человек особенно остро ощущает нехватку витаминов в организме. Именно сейчас многие страдают от постоянного чувства усталости, сонливости или, наоборот, раздражительности. Запас жизненно важных витаминов и макроэлементов, сделанный летом и осенью, истощается. Организм начинает сбоить, не может нормально функционировать. Парадокс в том, что даже постоянное потребление овощей и фруктов не спасает нас от авитаминоза.
Что такое авитаминоз?
Многие заботятся о том, «как предупредить весенний авитаминоз», не зная, что авитаминоз — это полное отсутствие какого-либо витамина в организме человека. Чаще всего, ощущая усталость, впадая в депрессию, замечая выпадение волос, люди путают авитаминоз и гиповитаминоз. Последнее — как раз является следствием истощения витаминных запасов за зимний период.
Каковы причины авитаминоза? Весенний авитаминоз продолжает быть настоящей проблемой для многих. Причины авитаминоза кроются в плохом питании, употреблении искусственных продуктов, вредных привычках и плохой экологической обстановке. То есть, весенний авитаминоз для многих растянулся на круглый год и проявляется постоянной усталостью, частыми простудами, плохим настроением.
Каковы симптомы авитаминоза? Проявление авитаминоза разнообразно, и зависит от нехватки определенного витамина в организме:
— авитаминоз С — это кровоточивость десен, выпадение волос, снижение концентрации внимания, бессонница и хроническая усталость;
— авитаминоз А — сухая кожа или появление угревой сыпи, ухудшение зрения;
— авитаминоз Д— проблемы с зубами, боли в мышцах и суставах;
— авитаминоз Е — утомляемость, нервозность, ухудшение памяти;
— авитаминоз В1 — боли в сердце, бессонница и плохой аппетит;
— авитаминоз В 2 — шелушение кожи, трещины на губах, угри и воспаления на коже;
— авитаминоз В 6 — депрессии, раздражительность, развитие кариеса, углевой сыпи;
— авитаминоз В12 — частые головокружения, слабость, ускоренное сердцебиение.
Как видно, нехватка основных витаминов затрагивает работу: нервной, сердечно-сосудистой, костно-мышечной систем, а также влияет на обмен веществ. Авитаминоз на коже — это обострение хронических проблем: сухая кожа становится еще суше, жирная — обзаводится новыми угрями.
Авитаминоз и гиповитаминоз чаще всего настигают определенные категории людей: беременных и кормящих женщин, детей в период интенсивного роста, пожилых людей, людей, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Профилактика авитаминоза заключается не только в достаточном употреблении тех или иных витаминов. Залогом борьбы с авитаминозом является здоровье желудочно-кишечного тракта, через который происходит всасывание витаминов и микроэлементов, попавших в организм вместе с пищей.
Как диагностируется авитаминоз? Диагностикой и лечением авитаминоза занимается терапевт. При наличии серьезных признаков авитаминоза проводится анализ крови на содержание витаминов.
Как лечится авитаминоз? Нужно отдавать предпочтение не замороженным фруктам и овощам из магазинов, едва пережившим зиму, а более доступным и насыщенным полезными свойствами продуктам. Против авитаминоза А действует рыбий жир, сметана, плоды рябины и облепихи (или отвары из них). Побороть нехватку витамина С помогает отвар из плодов шиповника, укроп, квашеная капуста. Рыбные продукты полезны для преодоления дефицита витамина Д, особенно те, что содержат много жиров (сельдь, треска). Крупы обязательно должны быть в рационе питания при авитаминозе, чтобы обеспечить поступление в организм витамина Е. Насытиться витаминами их группы в можно, употребляя: молочные продукты, мясо и субпродукты, бобовые, орехи, яйца. Как видно, питание при авитаминозе и гиповитаминозе должно быть максимально разнообразным.
Не стоит забывать об особых рецептах, таких как свежевыжатые соки (апельсиновый и лимонный), употреблении чеснока и лука для профилактики авитаминоза.